MACOM 825 Pasta Mia ~ macchina per fare la pasta in casa
MACOM 825 Pasta Mia è una macchina per fare la pasta in casa fino alla quantità di 600gr. in modo completamente automatico.
Una volta inserita la farina e gli ingredienti liquidi premendo il tasto di avvio inizia il ciclo automatico che provvede a preparare un perfetto impasto in circa 3 minuti. Subito dopo inizia l’estrusione della pasta nel formato scelto da noi tramite il montaggio di una delle apposite trafile che possono produrre:
- spaghetti
- maccheroncini
- vermicelli
- fettuccine
- spaghettini
- linguine
una volta estruso tutto l’ìmpasto la macchina per pasta fresca si arresta.
Se l’impasto risulta essere troppo asciutto o troppo morbido è possibile correggere il difetto aggiungendo del liquido (se troppo asciutto) o della farina (se troppo morbido) direttamente nella macchina tramite lo sportellino superiore.
È possibile avviare in modo manuale un ciclo di sola estrusione, comodo se vi è ancora dell’impasto avanzato nella macchina così che nulla vada sprecato.
Pulire la macchina per la pasta MACOM 825 Pasta Mia è molto semplice dato che i contenitori, la pala per impastare, la camera di estrusione e l’elica per estrudere possono essere lavati in acqua rimuovendo il materiale residuo con l’apposito spazzolino in dotazione o con l’apposito ago per rimuovere la pasta all’interno delle trafile.
I punti di forza di questa macchina per fare la pasta sono la possibilità di usare diversi tipi di farina, la velocità nella realizzazione della pasta fresca e la silenziosità nel funzionamento.