Marcato Regina ~ macchina per fare la pasta fresca in casa
La casa costruttrice Marcatodi questa macchina per fare la pasta è una dei leader mondiali nella produzione di macchine e accessori per la produzione di pasta
Marcato Regina, in particolare, è una delle macchine per pasta fresca più economiche in commercio ma la qualità della pasta fresca realizzata è veramente ottimo.
Si tratta di una macchina per fare la pasta fresca manuale che permette tramite l’azionamento di una manovella la produzione di vari tipi di formati di pasta tra i quali rigatoni, maccheroni, maccheroncini, fusilli e bucatini di diversi diametri di spessore.
Le 5 trafile in teflon e acciaio cromato risultano essere molto resistenti all’usura assicurando una lunga vita alla nostra Marcato Regina, il resto del corpo macchina è in ABS per alimenti di buona fattura facilmente lavabile in acqua.
L’unico accorgimento da tenere in considerazione per avere una pasta fresca realizzata bene è di fare un impasto consistente e ben infarinato perchè altrimenti la pasta trafilata risulta essere troppo morbida e inconsistente, in pratica deve essere elastico, non appiccicoso e bisogna avere l’accortezza di iserirlo nella macchina un po per volta.
La differenza tra questa macchina pasta marcato e le altre macchine per pasta fatta in casa è nell’assoluta mancanza di componenti elettronici, questo comporta la produzione a basso costo permetendo a chiunque di poter acquistare la Marcato Regina, inoltre rende immune la macchina dai frequenti guasti di natura elettrica che affliggono in generale tutti i dispositivi elettronici.